Baluchons de confit de canard

Baluchons de confit de canard avec champignons shiitake, servis avec un coulis aux framboises.

ou

Salade de roquette et fenouil

Roquette, fenouil, concombres et oranges nappés d’une vinaigrette thai épicé au mangue, gingembre, sésame et coriandre.


Choix de


Jarret de porc Nagano

Jarret de porc rôti à petit feu dans ses propres jus et servi avec des haricots cannellinis et chou, assaisonnés d’ail rôti et tomates.

ou

Morue d’Islande Florentine

Morue d’Islande et jeunes épinards, cuit dans une sauce crémeuse au mascarpone et ail rôti, recouvert de fromage gruyère.

ou

Bavette grillée avec pétoncles

Bavette certifié Black Angus, nappée d’une sauce au chimichurri, servie avec des pétoncles enrobés de bacon, glacés d’une sauce au chili doux.

ou

Côte de bœuf 8 oz.

servi avec notre Pouding du Yorkshire


Tiramisu

Garnie de copeaux de chocolat et arrosée de Kahlua.


Café ou thé


41.95