Table d'hôte du mois de septembre

Calmars

Calmars frits servis avec une sauce de raifort aux tomates rôties.

ou

Salade grecque avec quinoa biologique

Tomates, poivrons rouges et verts, concombres, fromage feta, oignons rouges et olives Kalamata, assaisonnée d’une vinaigrette au balsamique blanc et à l’origan frais.

Choix de

Filet de porc

Filet de porc farci de pancetta, de chapelure, de zeste d'orange, d’abricots secs et de coriandre. Glacé à l'orange sanguine.

ou

Flétan en croûte de macadamia

Flétan en croûte de macadamia servi avec une sauce au curry à base de noix de coco, de jalapeño et de coriandre.

ou

Onglet de bœuf CAB

Onglet de boeuf CAB de 7 oz servi avec une sauce bordelaise à la moelle osseuse et aux champignons des pleurotes.

ou

Côte de bœuf 8 onces

servi avec notre pouding Yorkshire

(disponible dès 17h)

Gâteau au fromage caramel et aux pacanes

Café ou thé;

51.95