Table d'hôte du mois de avril

Spanakopita

Épinards, fromage feta, échalotes et fromage ricotta, roulés dans une pâte feuilletée phyllo, servis avec une sauce au chili doux.

ou

Salade grecque au fromage halloumi

Tomates cerises, olives Kalamata, oignons rouges, poivrons, concombres, fromage halloumi sur un lit de mesclun, nappée d’une vinaigrette à l’origan frais et au balsamique blanc.

Choix de

Morue d’Islande glacée au miso

Filet de morue glacée au miso, cuit au four. Garni d’une mayonnaise au wasabi.

ou

Cordon bleu de poulet et de jambon biologique

Poitrine de poulet biologique de Charlevoix glacée à la dijonnaise garnie de jambon biologique et de gruyère. Servie sur une sauce crémeuse au mascarpone.

ou

Contre-filet New York avec sauce aux

Contre-filet New York grillé, servi avec une sauce crémeuse au champignons cremini et au poivre concassé.

ou

Côte de bœuf 8 onces

servi avec notre pouding Yorkshire

(disponible dès 17h)

Crème brûlée à l'érable

Café ou thé;

51.95