Table d'hôte du mois de janvier

Bruschetta aux portobellos et au brie

Garnie avec d’oignons caramélisés et glacé au miel et à la figue.

ou

Salade de fenouil, endives et roquette

Fenouil, endives et roquette avec segments de pamplemousse rose, le tout arrosé d’une vinaigrette au miel, au balsamique blanc et à l’estragon.

Choix de

Morue islandaise et crevettes géantes à la méditerranéenne

Morue et crevettes légèrement assaisonnées et grillées, garnies d’huile d’olive, d’olives Kalamata, de tomates cerises rôties, de câpres, de citron, d’ail et d’échalotes.

ou

Kebabs d’agneau

Surlonge australienne marinée dans un mélange de yogourt, coriandre, cumin, origan frais et jus de citron. Servis avec un yogourt à la menthe et à l’aneth et garnis de oignons sumac.

ou

Bavette avec moelle osseuse

Bavette grillée garnie d’une sauce chimichurri, une moelle osseuse rôtie et servies avec une réduction de veau.

ou

Côte de boeuf 8 onces

servie avec notre pouding Yorkshire

(disponible dès 17h)

Gâteau au fromage aux pacanes et au caramel

Café ou thé

52.95