Table d'hôte du mois de avril

Rouleau de bœuf au basilic thaï

Bœuf haché CAB, carottes, daïkon, chou, basilic thaï, menthe, sauce aux huîtres et tamari, enveloppé dans un papier de riz. *Contient des crustacés et des fruits de mer.

ou

Salade méditerranéenne

Tomates cerises, fromage feta, olives Kalamata, oignons rouges, poivrons et concombres, nappée d’une vinaigrette à l’origan frais et au balsamique blanc.

Choix de

Poulet biologique au beurre

Poulet biologique de Charlevoix mariné avec yogourt, curcuma, garam masala, poudre de piment, cumin, gingembre et ail. Servi sur un lit de riz au jasmin et accompagné de pain naan.

ou

Morue islandaise méditerranéenne et crevettes géantes

Morue islandaise à la méditerranéenne et crevettes géantes légèrement noircies. Garnies d'huile d'olive, d'olives Kalamata, de câpres, d'échalotes, d'ail frais, de citron et de tomates cerises.

ou

Contre-filet New York et fromage bleu du Québec

Contre-filet New York grillé, garni de fromage bleu l’Ermite de Saint-Benoît-du-Lac et glacé d’une réduction de porto et de poivre rose concassé.

ou

Côte de bœuf 8 onces

servi avec notre pouding Yorkshire

(Disponible dès 17h)

Crème brûlée à l'érable

Café ou thé;

54.95$