Table d'hôte du mois de mai

Quesadillas aux champignons portobellos et brie

Quesadillas farcies aux champignons portobello à l'àil, brie et aux échalotes caramélisées. Servies avec crème sure au jalapeno.

ou

Salade grecque au fromage Halloumi

Tomates cerises, olives Kalamata, oignons rouges, poivrons, concombres, fromage de Halloumi sur un lit de mesclun, nappée d'une vinaigrette à l'origan frais, huile d'olive et balsamique blanc.

Choix de

Flétan méditerranéen avec crevettes géantes

Flétan légèrement noirci avec crevettes géantes. Garnies avec huile d'olive, tomates cerises rôties, olives Kalamata, câpres, citron et ail du Québec.

ou

Longe de porc farcie de pesto et de prosciutto

Longe de porc farcie de pesto d'épinard, pistache, prosciutto et de fromage parmesan. Poêlé et cuit au four, glacé d'une réduction crémeuse de vin rouge Rioja.

ou

Contre-filet New York CAB avec du beurre Stilton

Contre-filet New York CAB grillé selon votre goût, garnie avec du beurre Stilton, basilic frais et ail.

ou

Côte de boeuf 8 onces

servi avec notre pouding Yorkshire

(disponible dès 17h)

Crème Brulée

servi avec sirop d'érable Québec.

Café ou thé;

49.95