Beignets croustillants au maïs sucré et cheddar

Servis avec une aïoli au jalapeño.

Salade de cantaloup concombre et feta

Cantaloup, concombre, oignon rouge et fromage feta, arrosée d’une vinaigrette au miel, à la lime et à la menthe fraîche.

Escalope de porc à la viennoise

Filet de porc attendri et pané avec de la chapelure Panko, frit et servi avec des quartiers de citron et une salade de chou rouge à la choucroute.

Morue islandaise à la méditerranéenne

Morue légèrement noircie servie avec des tomates cerises, des olives Kalamata, de l’ail du Québec, des câpres, des échalotes, de l’huile d’olive et du thym citron frais.

Contre-filet New York avec champignons farcis

Contre-filet New York grillé selon votre cuisson, garni de champignons farcis à l’ail du Québec et au parmesan. Nappé d’une réduction de veau et de grains de poivre concassés.

Côte de bœuf 8 onces

(Disponible dès 17 h)

Servie avec notre pouding Yorkshire.

Gâteau à la crème glacée, au beurre d’arachide et au caramel écossais

Café ou thé